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Curso – Cocina navideña

Las mejores recetas de navidad, las podrás encontrar en este curso, diseñado por los mejores Chefs, precisamente para ti; ya que esta inspiradora época, que es precisamente una de las mas especiales del año. Por ello, Colombia College, quiere llenarte de pasión, con cada una de las recetas que prepararás.   ¡Disfrútalo!

Plan de estudios

CLASE 1: AMUSE BOUCHE (pasabocas)
  • Deliciosas tartaletas de masas quebradas.
  • Bruchetas de queso campesino, champiñones al pesto y tomate cherry.
  • Ceviche navideño.
  • Mini presentación de tabla de quesos y carnes frías.
CLASE 2: BOCADOS
  • Rollos de lomo de cerdo en ojo de buey.
  • Elaboración de la ensalada navideña.
  • Galletas glasseadas.
CLASE 3: COCINA DULCE
  • Pan danés con salsa de frutos rojos.
  • Pan navideño de frutas.
CLASE 4: RELLENO NAVIDEÑO
  • Terrina de carne y tocineta en salsa de kiwi y mandarina.
  • Ensalada colleslaw.
CLASE 5: CENA NAVIDEÑA
  • Mini capones en costra de maíz amarillo.
  • Perlas de papa en salsa de cilantro y cuajada.
  • Arroz libanez.
  • Vegetales crocantes.

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